Il nutrizionista è un biologo specializzato in educazione ed
informazione alimentare. Si prende cura della tua salute attraverso
l’ascolto e l’analisi dei tuoi bisogni a livello metabolico per
individuare le scelte alimentari più adatte a te e al tuo organismo.
Il nutrizionista non ha soltanto il compito di predisporre la dieta
ideale per dimagrire o ingrassare ma ti aiuta a scegliere le corrette
abitudini per costruire uno stile di vita migliore, basato sulla
prevenzione di numerose patologie.
Affidarsi ad un nutrizionista significa riportare in equilibrio il
microbiota intestinale, assicurando una stabile varietà di specie
batteriche all’interno del corpo e una maggiore efficacia del sistema
immunitario.
La dott.ssa Paola Cassis
è una biologa molecolare e virologa
specializzata in nutrizione. Negli ultimi 5 anni è stata responsabile
scientifico presso il Laboratorio Functional Point di Bergamo e
attualmente ha fondato For Me LAB insieme al dott. Cristian Testa.
Dal 2000 al 2019 la dott.ssa Cassis ha gestito e coordinato progetti
di ricerca all’interno dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche
Mario Negri IRCCS di Bergamo, presso il Laboratorio di Immunologia e Genetica delle Malattie Rare e del
Trapianto e presso il Laboratorio di Fisiopatologia delle Malattie
Renali e interazione con altri sistemi (Parco Scientifico Tecnologico Kilometro Rosso).
La sua passione e le sue intense attività di analisi e ricerca la
rendono un’ esperta di alto livello in tema di microbiologia,
biochimica, virologia, microbioma e microbiota, immunologia, malattie
metaboliche, invecchiamento e molto altro.
Laurea in Scienze Biologiche - 2001 -
Università degli Studi di Milano - Facoltà di Scienze Biologiche
Specializzazione in Ricerca Farmacologica
- 2004 -Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri IRCCS
Dottore di ricerca (PhD) in Scienze Biologiche
- 2009 -Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri IRCCS in co-tutela
con la Open University, Londra
Istruttore di Livello III, Diploma Nazionale in Nutrizione dello
Sport
- 2022 -Attestato CONI – Accademia Italiana Fitness
La dott.ssa Cassis è stata tutor di studenti universitari
impegnati nella realizzazione della tesi sperimentale, in co-tutela
con l’Università degli Studi di Milano-Bicocca.
La nostra specialista in biologia e nutrizione ha pubblicato più di 30
articoli su riviste scientifiche internazionali (PubMed) ed è stata peer reviewer di più di 50 articoli.
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Le principali aree di ricerca della specialista sono state le seguenti:
L’interesse clinico e scientifico della dott.ssa Paola Cassis è dedicato principalmente alla gestione della nutrizione per:
L’approccio di For Me è di tipo integrato e adattato.
Ciò significa che grazie ad una continua collaborazione tra gli
specialisti del centro, il trattamento assicurato al paziente non si
limita alla singola visita, bensì alla costruzione di un percorso
completo e dedicato alla persona, al fine di raggiungere la soluzione
definitiva in poco tempo e di mettere il benessere del paziente prima
di tutto.
Nel caso della nutrizionista, la collaborazione con diverse figure
come lo specialista in Medicina Funzionale e Nutrizione, il
cardiologo, l’endocrinologo, il medico dello Sport e il team di
fisioterapisti, osteopati, massofisioterapisti, esperti in
riabilitazione e personal trainer, insieme all’utilizzo di strumenti
diagnostici all’avanguardia presenti presso la struttura, può
contribuire ad una macro-analisi e ad una risoluzione della
problematica in modo preciso e completo.